El Nicuatole fue reconocido por la 65 Legislatura del Congreso Local como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de Oaxaca.
Luego del decreto emitido por el Congreso, el presidente municipal de San Agustín Yatarení, Antonino Cruz Martínez recibió este reconocimiento.
Sin duda este delicioso postre ancestral del que se tiene registro, se elabora desde el siglo XIX, ha permitido generar economía en los hogares donde se elabora, señalaron los legisladores.
Cabe señalar que este decreto pretende también reconocer a quienes aún lo elaboran y seguir preservando la gastronomía de nuestro Estado.